Ingredientes: - mantequilla, - azúcar en polvo, - yogur natural, - huevos, - sal, - azúcar de vainilla, - harina, - cacao, - soda, - levadura en polvo, - colorante de helio rojo, Nata, - crema de queso, - nata, - azúcar glas, Relleno a voluntad - cualquier baya mermelada
Metodo de cocinar:
Batir la mantequilla con azúcar en polvo.
A continuación introducimos el yogur natural, el huevo, la sal y el azúcar y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
Luego agregue los ingredientes secos a través de un tamiz: cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, harina. Batir con batidora o batidora para que no queden grumos.
Después de eso, puede pintar la masa con gel rojo; agregué aproximadamente 1 cucharada, pero es mejor ajustar la intensidad del color en el acto).
Horneamos a una temperatura de 180 g durante aproximadamente 50 minutos, le aconsejo que no abra el horno durante los primeros 30 minutos, y luego puede verificar si la galleta está lista con un pincho y ajustar el tiempo. Tengo una forma ~ 26 cm.
La crema se prepara de manera muy simple: la crema, el queso crema y el polvo se baten juntos. La crema resulta ser muy densa, esto es normal.
Cuando la galleta se haya enfriado, cortamos la parte superior convexa y la trituramos, y dividimos la base plana en tres pasteles y recogemos el pastel con crema.
Si lo desea, los pasteles se pueden remojar en jarabe de azúcar y, si lo desea, puede hacer un hueco en el centro en la crema y agregar mermelada, será tan delicioso. Cubra el pastel terminado con el resto de la crema y espolvoree con migas de nuestra tapa. Resulta un pastel de terciopelo muy hermoso, que también decoré con granada.