Para una hermosa presentación, puede usar un anillo culinario. Usé un diámetro mínimo de 16 cm.
Ingredientes: carne de cangrejo, huevos, patatas grandes, manzana grande, cebolla pequeña, perejil, sal, pimienta, azúcar, mayonesa (preferiblemente casera)
Metodo de cocinar:
Vamos a preparar todos los ingredientes. Si lo desea, utilice el anillo culinario.
Ponemos a hervir los huevos durante 10 minutos y las patatas durante 25-30 minutos.
Picar finamente la carne de cangrejo y la cebolla. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla durante 10 minutos, agregando allí una pizca de azúcar. Drene el agua después de 10 minutos.
Tres papas en un rallador grueso. Lo untamos como 1 capa, sal, pimienta, engrasamos generosamente con mayonesa ordinaria o casera con un pincel culinario (puedes ver la receta en mi perfil)
2 capas - cebollas. 3 capas - manzana rallada (cáscara y corazón, tres en un rallador grueso) Lubrique con un cepillo con mayonesa.
4 capas - carne de cangrejo. Pincelar con mayonesa.
5 capas - huevos (los huevos cocidos separan las claras de las yemas. Tres en un rallador fino, primero espolvoree con yema y luego con proteína)
Decora con hojas de perejil por encima. Llevar a heladera por 30 min.
Luego, sujetando los bordes con una cuchara, suelte con cuidado la ensalada del anillo culinario. Buen provecho 💕🌿