Bienvenido! Mi nombre es Oksana, y me complace dar la bienvenida a todos los que fueron a mi página de - los comentarios de escritura, se puede criticar o dar algunos consejos útiles.
Hoy en día, cocino empanadas... Y es, de hecho?
- empanadas... Lesh, lo empanadas?
- Kartoplya... Esta rallado ...
- Tortitas de patata, eh?
- Nooo - los panqueques! Y esta es la carne tal y puré de patatas allí.. Y todo lo que se dore!
- Ahh... Tipo Zrazy!
- ¿Qué Zrazy... Cómo explicarlo... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Lo que los hombres hablan de"
Para la preparación de estas empanadas "misteriosos" necesitará:
Para la masa de patata:
3-4 tubérculo de patata - 300-400 g
queso - 50-100 g
huevo de gallina - 1 PC.
3-4 cucharadas de harina
Para el relleno:
carne picada - 250 gramos
Cebolla - 1 PC.
Sal, pimienta molida negro
Y un poco de aceite vegetal para freír la cebolla picada y
Los primeros pasos patatas limpiadas, cortar y poner a hervir. Cómo cocinar puré de patatas... Una vez que hierva el agua, la sal añadir, a continuación, añadir sal a.
Mientras tanto, vaya a la preparación del relleno. Cebollas limpian, corte en cubos de tamaño medio y se fríen en un poco de aceite hasta zazharitosti de apariencia suave y ligero. Luego cambiamos la cebolla de la sartén en cualquier bol ...
... y dejado vacante la sartén, verter una cucharada de aceite vegetal poco más (2. l.), poner la carne picada y se fríe hasta que está listo, en el momento de asar un poco de sal y pimienta. A continuación, añadir la carne picada frita en un recipiente para asar las cebollas y revuelva. Por supuesto, creo que se puede freír la carne picada con cebolla, pero dedujo en la receta exactamente... Y decidí no se desvían de la receta.
Después de las patatas para cocinar, y el agua se drena puré tolkushkoy para triturar.
Luego, frote en un rallador de queso bien, romper un huevo, poner la harina y la mano derecha amasan la masa de patata.
Y ahora, de hecho, ir a las empanadas de moldeo. A partir de la masa de patata se separó mediante un pequeño pedazo de... esta misma masa de patata - apenas 70 gramos, y no a pegadas a las manos enharinada y formar una torta.
A mediados de propagación alrededor de 1 cucharada del relleno de carne ...
A continuación, recoger los bordes, para funcionar en sus manos y aplanar... En general, de hecho - es una empanada rellena de patata redonda.
empanadas de freír por ambos lados en una sartén precalentada así (pero en un fuego mínimo) con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Y te voy a decir esto... Un abundante, simple y... Delicioso!