#juegos Pechuga de pato jugosa para el almuerzo o la cena: qué podría ser más sabroso y rápido, especialmente si la pechuga se marina con anticipación... Una buena receta para los que no les gusta andar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes: pechuga de pato, sal, curry, zumo de naranja, piel de naranja, miel, ajo, zanahoria mediana, nueces, mayonesa, arroz en porciones
Metodo de cocinar:
Es recomendable marinar la pechuga de pato con anticipación (puedes hacerlo en unas pocas horas, puedes hacerlo en un día), luego la cocción llevará muy poco tiempo y esfuerzo. Para hacer esto, exprima un diente de ajo en un recipiente, agregue ralladura y jugo de naranja, miel, curry y sal al gusto, mezcle, frote la pechuga con esta mezcla, cierre el recipiente con una tapa y envíelo al refrigerador.
Precalentar el horno a 200 grados. Retire la pechuga del refrigerador, haga incisiones en la parte superior de la piel (si no le gusta la piel, puede quitarla y haga cortes en el seno mismo), luego envuélvalo bien en papel de aluminio y envíelo durante 20 minutos al horno armario. Luego sáquelo, abra la lámina y devuelva la pechuga durante otros 10 minutos para obtener una hermosa corteza.
Prepare zanahorias con mayonesa para decorar: ralle un diente de ajo y nueces en un rallador fino, zanahorias en un rallador grueso, sal al gusto, agregue mayonesa, mezcle.
Mientras la pechuga se cuece en el horno, hervir el arroz. Al servir, ponga el arroz en un plato, pegue sobre él, vierta el jugo resultante. Ponga zanahorias con mayonesa al lado. La pechuga cocinada de esta manera es jugosa y suave. ¡Buen provecho!