Este hermoso postre en vaso es perfecto para una velada romántica en el Día de San Valentín. Es moderadamente dulce, muy tierno y ligero, ¡simplemente increíble!
Preparar este postre de gelatina de Corazones es fácil y bastante rápido. Se puede preparar en la víspera de la festividad y servir en el momento adecuado. Un postre tan hermoso y delicioso definitivamente sorprenderá y deleitará a tu alma gemela. Y los niños también estarán felices con ese postre, porque puedes decorar el postre de esta manera no solo con corazones, sino también con cualquier otra figurita hecha de gelatina de colores.
¡Toma nota de esta sencilla y deliciosa receta y deleita a tus seres queridos no solo el 14 de febrero, sino todos los días!
Ingredientes (para 3 tazas de 200 ml):
- agua caliente - 300ml
- gelatina de cereza - 1 paquete (90 g)
- yogur - 400ml
- azúcar - 100 g
- agua - 60ml
- gelatina - 17 g
- azúcar de vainilla - 5 g
receta paso a paso
1. Primero, preparemos la gelatina de colores.
Vierta un paquete de gelatina de cereza en un recipiente y vierta 300 ml de agua caliente. Mezclar todo hasta que la gelatina se disuelva por completo. Tengo un paquete de gelatina que pesa 90 g y está diseñado para 400 ml de agua, pero reduje deliberadamente la cantidad de agua para que la gelatina fuera más densa.
2. Vierta la solución de gelatina preparada en un recipiente grande y plano. El grosor de la gelatina debe ser de aproximadamente 1 cm. El tamaño de mi formulario es de 24 por 30 cm.
Metemos todo en la nevera para que endurezca.
3. Cuando la gelatina se haya congelado, comenzamos a preparar la segunda parte del postre.
Vierta 17 g de gelatina en un recipiente y vierta 60 ml de agua a temperatura ambiente. Mezcle todo y deje que la gelatina se hinche durante 5-10 minutos.
4. Vierta 400 ml de yogur bebible sin aditivos en un recipiente aparte, vierta 100 g de azúcar y agregue extracto de vainilla o 5 g de azúcar de vainilla. Mezclar todo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. La gelatina ya está hinchada. Lo calentamos en el microondas con pulsos de 10 segundos, unas 3 veces. Revuelva después de cada calentamiento.
6. Vierta la gelatina derretida en el yogur preparado con azúcar, mientras revuelve constantemente. Antes de preparar el postre, se debe sacar el yogur del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente.
7. Sacamos la gelatina de cereza congelada del frigorífico. Recorta corazones con un cortador de galletas. Retire con cuidado los corazones cortados con una espátula o un cuchillo delgado.
8. Tomamos vasos para el postre y pegamos corazones de gelatina en el interior. Pego dos corazones en lados opuestos, pero puedes pegar más si lo deseas.
Vierta la gelatina de yogur preparada en vasos con corazones pegados.
9. Encima, sobre la gelatina, colocamos también con cuidado un corazón de gelatina de cereza. Metemos todo en la nevera para que endurezca.
El postre con corazones resultó muy sabroso y hermoso. Es fácil de hacer y los ingredientes son asequibles. En lugar de yogur, puedes usar kéfir o crema agria.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com