El arándano es un antioxidante natural de bajo costo muy útil para el cuerpo humano, rico en vitaminas. Desafortunadamente, por alguna razón en mi familia recordamos sobre ella cuando tenemos un resfriado. Pero si lo come al menos una vez a la semana, y en pequeñas cantidades, puede olvidarse por completo de los resfriados, ya que esta baya fortalece el sistema inmunológico. Puedes cocinar lo que quieras con arándanos, combina bien con muchos productos. Hoy cocinaremos una simple compota de esta saludable baya.
Ingredientes:
Arándanos congelados - 250 g
Azúcar - 4 cucharadas
Agua - 1 litro
Preparación:
1. Para preparar una bebida sabrosa y saludable, prepararemos productos de acuerdo con la lista. Si está de acuerdo con una dieta completamente saludable, puede reemplazar el azúcar con caña o miel. Con este último, la compota resultará poco clara en apariencia, pero más útil. Entonces, mis arándanos son locales, pequeños, que a menudo congelo para uso futuro en pequeñas porciones. Luego, según sea necesario, lo saco del congelador y preparo salsas para carne o bebidas.
2. Vierta agua potable limpia en una cacerola o cacerola, deje hervir.
3. Eche los arándanos en agua hirviendo. No lo descongelo de antemano, no veo ningún sentido en esto.
4. Tan pronto como hierva, todas las bayas flotarán. Agregue azúcar o miel al gusto, lo que prefiera. Esta cantidad de azúcar es más que suficiente para nosotros, pero si te gusta más dulce, agrega más.
5. Cuece la compota unos 5 minutos, ya no hace falta (intentaremos conservar todos los nutrientes en la medida de lo posible). Durante este tiempo, puede aparecer espuma en su superficie, es mejor recolectarla con cuidado. Después de un tiempo, apague la estufa, enfríe la bebida y luego envíela al refrigerador hasta que se enfríe por completo; es mucho más sabrosa en esta forma.
Vierta la compota de arándanos fría en jarras o cualquier otro recipiente conveniente y sirva. Y todos se servirán en tazas o vasos.
Fácil de preparar, sabrosa, moderadamente ácida y muy saludable, esta es una bebida a base de arándanos, ¡agradable!
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