#juegos La sopa de pescado enlatada es una forma rápida de preparar un delicioso plato fuerte. Es mejor tomar conservas de pescado al natural, sin aceite, para que la sopa quede poco grasa y moderadamente saturada.
Ingredientes: agua, caballa o saurio en conserva (sin aceite), patata, arroz (opcional), zanahoria pequeña, cebolla, aceite vegetal, laurel, granos de pimienta, sal, cebolla verde (pluma)
Metodo de cocinar:
Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas finamente y freírlas en aceite en una cacerola de fondo grueso.
Pelar las patatas. Cortar en cubos grandes y enviar a la sartén. Agregue agua y cocine hasta que las papas estén tiernas.
Lava bien el arroz. Eche la sémola en la olla con papas, mezcle, deje que el agua hierva nuevamente. Luego baje el fuego a medio y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Drene el líquido del pescado enlatado. Retire las espinas del pescado. Agregue el pescado a la olla con papas y sal al gusto. Cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos.
La sopa con pescado enlatado está lista. Vierta en tazones y sirva cubierto con cebollas verdes.