#juegos #desayunos Rara vez cocino en una olla de cocción lenta. Pero hay algunos platos que prefiero cocinar solo de esta manera. Y esta receta es justamente eso. La cacerola en la olla de cocción lenta es alta, esponjosa y muy tierna. La textura es más como un soufflé. No muy alto en calorías - no contiene harina. Delicioso tanto frío como caliente, incluso sin aditivos, leche condensada y mermelada)
Ingredientes: requesón, kéfir, sémola, huevos, azúcar, vainillina, levadura en polvo
Metodo de cocinar:
Vierta la sémola con kéfir y deje que se hinche durante 30 minutos.
Divide los huevos en claras y yemas.
El requesón se puede frotar a través de un colador. Mezclar con las yemas y el azúcar. Agregue la vainilla y el polvo de hornear. Moler hasta obtener una masa homogénea.
Ponga sémola con kéfir en la masa de cuajada. Mezcle hasta que quede suave.
Batir las claras de huevo por separado hasta obtener picos rígidos. Mezclar suavemente en porciones con la masa de cuajada sin batir.
Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla. Coloque la cacerola.
Cocine en el modo de horneado durante 45 minutos. Luego déjelo en el modo de calefacción durante otros 50 minutos. Apague y deje la tapa puesta durante 30 minutos.
¡Sácalo, dale la vuelta con cuidado y pruébalo pronto! ¡Buen provecho!