¡¡¡Hola a todos!!! Hoy quiero contarles sobre una receta genial, hablaremos sobre el calabacín. Un poco sobre sus beneficios. Los beneficios del calabacín “Con cuidado, debe comer calabacín para personas con exacerbación de enfermedades gastrointestinales: solo puede calentarlo y quitar la cáscara áspera. Además, debido a la alta concentración de potasio, el calabacín puede ser perjudicial para los pacientes con insuficiencia renal crónica con alteración de la excreción de potasio. Las personas con mayor secreción de jugo gástrico no deben comer calabacín crudo ”, aconsejan los médicos. A pesar de que el calabacín contiene un gran porcentaje de agua, contiene una cantidad suficiente de vitaminas y minerales. La verdura es rica en vitaminas B1, B2 y especialmente C. 100 gramos de calabacín contienen alrededor del 17% del requerimiento diario de vitamina C. Por lo tanto, el calabacín ayuda a combatir las infecciones y a mantener la salud. Hay mucho potasio en el calabacín, que tiene propiedades urinarias y coleréticas. Esta hortaliza es especialmente útil para personas con retención urinaria y retención de bilis, con edemas por insuficiencia cardiaca. Esta es una buena prevención de las exacerbaciones. El calabacín es una fuente de carotenoides: luteína y zeaxantina. La mayoría de ellos están en la piel de la fruta. Son necesarios para el trabajo del analizador visual y ralentizan la disminución de la visión relacionada con la edad. Dado el bajísimo contenido calórico y el excelente sabor, el calabacín es un componente indispensable de las dietas para adelgazar. Esta verdura tiene una gran cantidad de carbohidratos de fácil digestión.
Ingredientes: Carne (tengo un pavo), Calabacín, Sal, Huevos, Cebolla
Metodo de cocinar:
Mi carne y giro en una picadora de carne. Limpiamos la cebolla y también la retorcemos en una picadora de carne. Mis calabacines y tres en un rallador fino, en mi caso, el calabacín se congela y lo enrollamos en una picadora de carne. Agregue los huevos, la sal y mezcle bien.
Lo ponemos en moldes de silicona y lo enviamos al horno durante 20-30 minutos, a t - 150'. Una vez listo, dejar enfriar un poco y desmoldar. ¡La guarnición puede ser cualquier cosa!
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