La avena es un buen comienzo para el día, un desayuno abundante y saludable. Pero, ¿qué pasa si su familia ya no puede mirar la avena? Hazles un panqueque en escamas.
Tendrás un desayuno igualmente saludable. Puede servir estos panqueques con crema agria, con yogur natural sin aditivos, con salsa de queso o lo que más le guste. Quedará igual de delicioso con un vaso de leche o con una taza de té caliente.
Ingredientes:
Avena instantánea - 1 taza
Harina (opcional) - 2 cucharadas
Leche - 1 vaso
Huevo de gallina - 1 ud.
Cebollas - 40 g
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Sal al gusto
Ch.m. pimienta - gusto
Preparación:
1. Para hacer panqueques de avena, prepare todos los alimentos requeridos de la lista. Coge copos de buena calidad, mejores instantáneos.
2. Vierta la avena con un vaso de leche, mezcle bien, deje que se hinchen durante 15-20 minutos. Muchas personas agregan harina en esta etapa, si no quieren esperar mucho a que se hinche la avena, no agrego harina, los copos de alta calidad hacen un buen trabajo con este proceso.
3. En este momento, corte la cebolla en cubos pequeños, fríala durante varios minutos en una cantidad mínima de aceite vegetal refinado hasta que esté suave y dorada.
4. Cuando los copos estén hinchados y hayan absorbido una cantidad suficiente de leche, agrégueles cebollas fritas y un huevo de gallina crudo, sal y pimienta al gusto.
5. Revuelva el contenido del tazón hasta que quede suave. La masa de avena debe verse como un panqueque normal.
6. Calentar un poco de aceite vegetal refinado en una sartén, esparcir en una cucharada colmada de masa y hornear los panqueques hasta que estén dorados.
7. Cuando estén dorados por un lado, dales la vuelta con una espátula de madera y hornea por el otro lado hasta que estén tiernos.
8. Un desayuno excelente, saludable y abundante está listo. Prepare café o té y sirva panqueques de avena con crema agria o yogur natural bajo en grasa.
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