Ingredientes: Tallarines al huevo, - Pechuga de pollo, - Zanahorias, - Cebolla, Pimiento rojo búlgaro, Champiñones, Cebolletas - para servir, Semillas de sésamo - para servir, Salsa teriyaki, Aceite vegetal - para freír
Metodo de cocinar:
Lave la pechuga de pollo, séquela con toallas de papel y córtela en tiras (tamaño mediano). Cebolla cortada en cubos, zanahorias en tiras, champiñones en medias anillas, pimiento en tiras.
Coloque la pechuga de pollo en un Wok (sartén) precalentado, cocine a fuego lento (liberará la humedad) por solo un par de minutos y agregue la cebolla. Cocine a fuego lento durante un par de minutos y agregue las zanahorias. Luego esparcimos los champiñones, cocinamos aquí a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, y luego viene el pimiento. Todo se cocina a fuego medio.
Después de que la humedad se haya disuelto, fríe la pechuga con verduras durante unos 5 minutos. Luego agrega la salsa teriyaki y fríe por otros 5 minutos.
Mientras se prepara la pechuga de pollo con verduras, agregue los fideos de huevo al agua precalentada y con sal y cocine por 3 minutos. Escurrir el agua y untar al pollo con verduras. Mezclar todo a fondo.
Decora con cebollas verdes y semillas de sésamo. ¡Buen provecho!