❤️ PREPARA REGALOS PARA TUS PERSONAS QUERIDAS! ❤️Es fácil de preparar, pero siempre queda muy rico, a pesar de la sencillez. Carne tierna, jugosa y aromática con una corteza de pan crujiente. ❤️Tal plato siempre será apropiado no solo en el menú diario, sino también en la mesa festiva. Usé sal Svan en la receta. ✔️ Svan Salt es una especia georgiana que aprendió su nombre del área donde se produjo: Svaneti. Le da a los platos un aroma único, un sabor especiado y picante. Se puede utilizar para sopas, caldos, platos de carne y verduras, ensaladas y simplemente verduras frescas. #juegos #cocinaencasa #comidacasera
Ingredientes: - Pollo, - Mantequilla derretida, Semillas de sésamo, - Manzana agridulce, Marinada:, - Sal de Svan, Sal, - Ajo, - Limón, - Agua, - Pimentón molido, - Hierbas provenzales, Pimienta negra molida, - Aceite de óxido, Masa:, - Leche, - Harina, - Huevo, Sal
Metodo de cocinar:
Prepare la marinada mezclando todos los ingredientes, exprima un diente de ajo y mezcle bien. El agua en la marinada es un solvente salino.
Enjuague bien el pollo, retire todo el interior, seque.
Engrase el pollo por todos lados desde arriba y desde adentro. Dejar marinar durante 2 horas.
Preparar la masa, tamizar la harina, diluir la sal en leche tibia, agregar el huevo, amasar bien, envolver en film, dejar reposar.
Cortar la manzana en cubos, espolvorear con jugo de limón. Rellene la carcasa, no es necesario colocarla muy apretada.
Estirar la masa en una capa de 0,5-0,7 ml de espesor, dos veces el tamaño de la carcasa.
Coloque el pollo en el centro, con la pechuga hacia arriba, sujete las piernas y envuelva las alas en la espalda. Cepille el pollo con mantequilla derretida. Envolver la masa con un sobre y sujetar bien los bordes. Cepille la masa encima con aceite, espolvoree con semillas de sésamo.
Cubra una forma adecuada con pergamino, extienda el pollo, hornee en el horno durante aproximadamente 1 hora. 20 minutos. - 1 hora 30 minutos. a una temperatura de 180-190°C hasta que se forme una costra dorada.