El pastel resultó ser muy sabroso: la masa es exuberante, el relleno es un poco inusual, estamos acostumbrados al hecho de que los alimentos enlatados se mezclan principalmente para pasteles con repollo o arroz, y luego papas... ¡Me gustó mucho esta opción!
Ingredientes: Para la masa: agua, azúcar, levadura seca, huevo, sal, aceite vegetal, harina, Relleno: patatas, papas enlatadas, cebollas
Metodo de cocinar:
En agua tibia con azúcar, diluir la levadura (5 minutos). Luego agregue el huevo, la sal, la mantequilla y la harina (en tres etapas, mezclando bien cada vez). Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 1-1,5 horas. Luego amase la masa, si necesita agregar un poco más de harina, pero para que la masa quede suave y tierna.
Para el relleno: Cortar las papas (preferiblemente más pequeñas para que se horneen más rápido), escurrir el líquido de la papa enlatada y triturarla con un tenedor. Freír las cebollas en aceite de girasol. Combina todo, sal, pimienta. Formar una torta, hornear por 30-35 minutos a 180*
Mis cambios: herví papas para el relleno en agua hirviendo con sal durante literalmente 5 minutos y agregué eneldo picado al relleno.