¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que he publicado te sean interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
Si quieres hornear hoy un pastel simple y al mismo tiempo inusual, déjame ofrecerte una receta para un pastel con un nombre interesante "Piña Colada".
Esta es una receta simple: la base del pastel es la masa de galleta habitual y se complementa con una delicada crema de cuajada con piña.
Si nunca has probado un pastel así, te recomiendo que lo pruebes: ¡delicioso, simple y muy rápido!
Cocinando ingredientes:
Para la prueba:
Mantequilla - 180 g
Azúcar - 150 g
Huevos de gallina - 2 piezas
Vainillina - al gusto
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas l.
Harina - 250-300 g
Para rellenar:
Cuajada 9% - 400 g
Huevos de gallina - 3 piezas
Piñas enlatadas (en rodajas) - 250 g
Azúcar - 70-80 g
Copos de coco - 50 g
Empecemos ...
¡Todo se hace muy rápido! Comenzamos haciendo la masa: ponemos mantequilla ablandada en un bol, partimos los huevos, agregamos azúcar, vainillina y una pizca de sal y molerlo hasta obtener una mezcla homogénea con un batidor, o una espátula, o incluso mezclador.
A continuación, tamice la harina con polvo de hornear, mezcle. Obtenemos una masa de galleta de densidad media.
Vierta la masa en una fuente para hornear forrada con papel pergamino, aunque la palabra "verter" no es del todo apropiada aquí... La masa es tan espesa que hay que esparcirla por el fondo del molde.
Dejamos a un lado la forma con la masa por ahora. Prepare el relleno: rompa los huevos en la cuajada, agregue azúcar, coco y use una licuadora sumergible para interrumpir en una mezcla homogénea. Luego agrega las piñas en rodajas, mezcla y ¡el relleno está listo!
Cambiamos el relleno preparado sobre la masa, nivelamos.
Horneamos el pastel en el horno precalentado a 180 grados - 40 minutos. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
O tal vez quieras cocinar aquí hay una galleta de requesón ...
¡Sinceramente, Oksana!