Independientemente de la forma y los granos de granada brillantes, no puedo llamar a este trabajo de manos humanas un brazalete. La ensalada resultó ser de un sabor tan noble que pretende ser solo un collar. ¡Y muy caro! Entonces, una ensalada festiva (aunque no necesariamente) elegante y deliciosa está en su mesa para los más queridos y cercanos. #gallina
Ingredientes: Pierna o 2 muslos de pollo a la parrilla, naranja, huevos de gallina duros, zanahorias medianas o 2 pequeñas, aguacate, granada, cebolla morada grande, mayonesa, vinagre de sidra de manzana
Metodo de cocinar:
En cuanto a la proporción: todos los ingredientes deben ser aproximadamente iguales. Excepto el pollo, que se debe tomar 2 veces más. Este es, por así decirlo, el ingrediente que forma el sistema en nuestro caso. Hervir zanahorias en uniformes y enfriar.
Picar finamente la naranja, tratando de quitar la mayor cantidad de película posible. Exprime el jugo. Picar finamente el aguacate (rociar con vinagre inmediatamente, ligeramente), el pollo, las zanahorias. Escurrir el agua de la cebolla.
Desmontar la granada en granos. Corte la cebolla lo más pequeña posible, vierta agua hirviendo con la adición de 1 cucharadita. cucharadas de vinagre de sidra de manzana. Y déjalo así durante una media hora.
Por separado, pique finamente las claras de huevo y triture las yemas en migajas pequeñas.
Ahora se forma la lechuga. Simplemente puede diseñar en capas, pero preferiblemente inmediatamente con una corona. La capa inferior es aguacate. Encima - yemas y mayonesa, un poco.
A continuación, zanahorias, pollo, mayonesa, un poco más que la primera vez. Arriba hay una naranja. En él, claras de huevo, luego cebollas.
Ahora nuevamente mayonesa y la capa superior es granada. Antes de servir, deje reposar la ensalada durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.