Muy tierna, ligera y, al mismo tiempo, abundante cazuela de arroz y calabacín. Es delicioso tanto frío como caliente. Sirvo tanto como guarnición como como plato independiente. Puedes agregar filete de pollo, a mi hijo mayor le encanta.
Cómo cocino esta cazuela, en el video a continuación. Hay 4 recetas más con pastel de arroz, tortitas de arroz con repollo, postre con manzanas y una cena rápida en 10 minutos de arroz y frijoles. Mira, te gustará))
Hervir el arroz hasta que esté medio cocido en agua con sal. Hoy tengo una olla de arroz (si viste el video, sabes a qué me refiero: allí cocino 5 cenas durante una semana con una olla de arroz).
Froto el calabacín y la sal. Normalmente exprimo calabacines para guisos, pero esto no es necesario aquí.
En una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que esté blanda.
Combino calabacín rallado con arroz. Le agrego cebollas fritas, huevos, queso rallado, pimienta negra y sal al gusto. Lo revuelvo.
Lo pongo todo engrasado, lo nivelo con una espátula y lo espolvoreo con un poco más de queso por encima.
Lo meto en un horno precalentado a 180 grados y cocino por 30 minutos. También puede cocinar este plato en una multicocina. Los mismos 30 minutos en el programa de horneado. Pero entonces no obtendrás una corteza de queso tan hermosa y apetitosa.
Se puede servir tanto frío como caliente. Como guarnición o como plato independiente.
Ingredientes:
• Arroz (hervido) - 250 g
• Calabacín - 300 g
• Huevos - 3 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Queso duro - 100 - 120 g
• Pimienta negro
• Sal
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Pastel simple "¡Cocinaré mañana!" Se puede cocinar con cualquier relleno.