No quedó ni uno)) Es bueno que la receta sea simple. Los palitos son muy sabrosos y crujientes. Es posible en lugar de pan, y para un refrigerio y para el té. Y puedes experimentar con gustos.
Mira un video corto (menos de un minuto). Les mostré cómo preparo este bocadillo. El hijo mayor dijo que "estos palos son más fríos que los chips":
Cómo cocinar:
La masa es muy sencilla. Le agrego sal y aceite a la harina tamizada. Yo suelo usar aceite de oliva (nos gusta más), pero puedes agregar cualquier otro aceite vegetal.
Vierto agua caliente (70-80 grados). Y amasé la masa.
Pongo la masa en una bolsa y en el frigorífico durante 30 minutos. Luego corto un trozo y lo estiro de 3-4 mm de grosor.
Corté la masa en tiras (de aproximadamente 1 cm cada una). Y giro cada tira. Me gusta esto:
Lo esparcí en una bandeja para hornear. Estoy usando un tapete de silicona. Pero puedes usar papel de hornear normal.
Lubricar con un cepillo con agua y espolvorear con hierbas aromáticas.
En lugar de hierbas, puedes usar cualquier especia, puedes tomar nueces picadas, semillas de sésamo, azúcar, canela... Aquí puedes experimentar. Lo probamos de diferentes formas. Siempre delicioso))
Puse la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
¡Eso es todo! Puedes preparar té)) Pruébalo, es muy sabroso. Y es fácil de preparar.
Receta:
• Harina - 200 g
• Agua (60-70˚C) - 100 g
• Aceite de oliva - 50 g
• Sal - 1 cucharadita.
• Hierbas provenzales
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