A nuestra familia le encanta el requesón y todo lo que cocino con él. Por lo tanto, trato de mimar mis diferentes recetas de platos de requesón. comparto con ustedes) poner me gusta escribir comentarios).
Ingredientes: 9% requesón, huevos 1C, azúcar, sémola, sal, naranja, fécula de patata (la fécula de maíz es mejor)
Metodo de cocinar:
Mezclamos requesón en un bol con huevos y 80 gramos de azúcar. Batir la mezcla con una licuadora. Vierta la sémola, mezcle todo bien y déjelo a un lado (la sémola debe hincharse). Lave bien las naranjas, séquelas, retire la ralladura con un rallador fino (lo agregamos a la masa de requesón), de cortar la pulpa de las naranjas, quitarles las venas, añadir azúcar (100g) y fécula a las naranjas en un bol y batir todo licuadora.
Vierta la masa de cuajada en un molde (tengo un diámetro de silicona de 26) para hornear (si tiene uno de metal, es mejor engrasar con mantequilla y espolvorear con sémola). Extender la masa de naranja por encima.
Cuece la cazuela en el horno a 180°C durante 50 minutos (dependiendo del grosor de la cazuela y del horno). Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar (no conseguimos que se enfríe del todo 😅 lo comemos calentito 🙃) lo sacamos del molde y disfrutamos de un delicioso postre de cuajada con confitura de naranja.)))🤗😍