#cocinar pollo en casa con salsa agridulce para la #cena no resulta peor que en un restaurante panasiático 😋 ¡Buen provecho! 🤍 #juegos
Ingredientes: Filete de pollo, Pimienta búlgara, Piña enlatada, Pimentón, Chile o pimienta de cayena, Sal, Pasta de tomate, Almidón de maíz o patata, Jugo de piña, Agua, Ajo seco, Seco jengibre
Metodo de cocinar:
Filete de pollo cortado en trozos. A tu gusto, agrega sal, pimentón, chile molido o pimienta de cayena a tu gusto. Necesariamente una cucharada de patata o maicena para una corteza rojiza y ligeramente crujiente.
En aceite vegetal, fríe el pimiento y el pollo por separado. Freír los filetes hasta que estén dorados.
Combinamos el filete de pollo, el pimiento y la piña enlatada en una sartén wok. Revuelva y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue la salsa de chile dulce, cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
Vierta el jugo de piña, al que agregamos un poco de agua y dos cucharadas de concentrado de tomate. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Después de eso, nivelamos el equilibrio del sabor. Probamos con sal, azúcar y otras especias, si hay suficiente acidez en la salsa.
Agregue una cucharada de almidón para espesar la salsa. Se puede requerir más o menos almidón. Todo depende de la cantidad de salsa y la consistencia deseada. No tengas miedo de experimentar.
Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos y retire del fuego.
Al servir, puede espolvorear con semillas de sésamo o cebollas verdes finamente picadas.