Tengo un gusto terrible por lo dulce)) Estoy constantemente buscando nuevos dulces 🥰. A los que siguen la dieta adecuada les gustará mi versión de Nutella)). Puedes usar avellanas en lugar de maní. #lección de fotos9 #postre
Ingredientes: Cacahuetes, Cacao, Coco Urbech (o mantequilla blanda en la misma cantidad, si estás seguro), Caramelo de Dátiles:, Dátiles con hueso, Leche (tengo sin lactosa)
Metodo de cocinar:
Separe los dátiles de los huesos y vierta agua hirviendo durante 30 minutos. Enjuague los cacahuetes, fríalos en una sartén seca, déjelos enfriar, frótelos con las manos para quitarles la cáscara. Después de moler en una batidora hasta obtener un estado pastoso (o migajas finas) o casi (en pulsos durante uno o dos minutos, para no sobrecalentar la batidora), agregue urbech y cacao, mezcle nuevamente.
Pasamos los dátiles completamente pelados a la picadora y añadimos leche, y llevamos a un estado homogéneo. Cambiamos la mezcla de dátiles a una cacerola con un fondo grueso y, revolviendo constantemente, hervimos durante 4-5 minutos a fuego muy lento. El caramelo se oscurecerá y espesará un poco durante este tiempo. Retira la cacerola de la estufa. Combina la pasta con el caramelo.
Al usar mantequilla en la receta, la vida útil de A la Nutella es de 5 días en el refrigerador. Buen provecho ❤️.