Un pastel de cebolla simple y delicioso es una gran opción para todos los días de ayuno. El pastel de cebolla magra es un plato económico de los alimentos más asequibles. Sin embargo, a pesar de esto, sale muy sabroso. Aquellos que no saben que el pastel es magro, nunca lo adivinarán.
Obtienes una gran cantidad de este pastel, suficiente para toda la familia. Por cierto, los niños también lo comen con gusto.
Si decide ayunar, asegúrese de tomar nota de la receta de este pastel. Además, no es nada difícil de preparar, pero resulta esponjoso y sabroso.
Ingredientes:
- cebollas - 1 kg
- harina de trigo - 650 g
- agua tibia - 350 ml
- aceite vegetal - 100 ml
- levadura prensada - 30 g
- azúcar - 2 cucharadas l.
- almidón - 1 cucharada. l.
- sal - 1 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Primero, amase la masa del pastel.
Vierta agua tibia en un recipiente, agregue sal, azúcar y miga la levadura aquí.
Mezclar todo hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan.
2. Vierta aceite de girasol en esta mezcla, agregue almidón y aproximadamente un tercio de la harina.
3. Mezclar todo y agregar poco a poco el resto de la harina.
Amasar la masa hasta que quede suave durante unos 5 minutos.
4. Cubre el bol con la masa con film transparente y colócalo en un lugar cálido para que la masa suba una vez y media o dos veces.
5. Mientras sube la masa, prepara el relleno.
Corta la cebolla entera en cuartos en aros.
Freír las cebollas picadas en aceite de girasol hasta que estén doradas. Si la cebolla no cabe en la sartén, freírla varias veces.
6. Salpimentar las cebollas fritas enfriadas al gusto. Mezclar todo bien.
7. Ya viene la masa, la dividimos en 6 partes: 5 son aproximadamente iguales y la 6ª parte es un poco más grande que las demás.
8. Primero, extienda el trozo de masa más grande.
Con una hoja de masa enrollada, cubra el fondo y los lados de la fuente para hornear. El tamaño de mi formulario es de 30 * 22 cm.
9. Ponga una quinta parte del relleno de cebolla preparado sobre la masa. Luego, extienda finamente las piezas restantes de masa con un rectángulo y ponga parte del relleno de cebolla sobre cada una de ellas.
Entonces recolectamos todo el pastel de cebolla.
10. Encima del pastel, pellizca los bordes de la masa.
Encima de la tarta, engrasar un poco con aceite de girasol y espolvorear con semillas de sésamo.
11. Ponemos el pastel en un horno precalentado a 180 grados, horneamos durante unos 45 minutos.
12. Asegúrese de sacar el pastel horneado del molde y dejarlo enfriar sobre una tabla de madera o una rejilla de alambre.
El pastel de cebolla resultó suave, aromático y muy sabroso. Asegúrese de cocinarlo, resulta mucho, pero no es difícil hacerlo y con los productos más económicos.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com