Hoy compartiré otra receta de galletas de mantequilla para tus seres queridos para el Día de San Valentín. Unas galletas desmenuzables y muy sabrosas rellenas de leche condensada hervida y nueces en forma de corazón son perfectas para una merienda romántica. #Día de San Valentín #Día de San Valentín #14 de febrero
Ingredientes: harina, mantequilla, azúcar, huevo, polvo de hornear, leche condensada hervida, nueces
Metodo de cocinar:
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la mantequilla fría cortada en cubitos hasta que se desmorone. Es muy cómodo hacerlo en el vaso de una batidora o procesador de alimentos, pero también puedes hacerlo con las manos.
Ahora puedes agregar el líquido, en este caso el huevo. Hace que la masa sea más densa y duradera. Mezclamos rápidamente la masa hasta que quede suave, nunca es necesario mezclar este tipo de masa durante mucho tiempo, esto hará que quede "roble".
Lo esparcimos sobre la superficie de trabajo, lo recogemos en una bola y lo metemos en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, lo sacamos del frigorífico y lo enrollamos formando una torta de medio centímetro de grosor aproximadamente.
Cortar con un cortador de galletas en forma de corazón y transferir con cuidado a una bandeja para hornear.
Horneamos a una temperatura de 180°C durante 10-15 minutos, teniendo en cuenta las características de vuestro horno.
Las galletas salen secas y quebradizas. Con esta parte de la prueba, obtuve 2 bandejas para hornear.
Moler las nueces en migas, tengo nueces, pero puedes tomar cualquiera.
Deja que las galletas se enfríen un poco. Luego encontramos un par para cada galleta y ponemos leche condensada hervida en una de ellas. Conectamos las dos mitades, también cubrimos los extremos de las galletas con leche condensada y enrollamos las nueces picadas.
¡Las galletas están listas! ¡Buen provecho!