Solo esta receta de carne con patatas en los hornos bajo una costra de queso dorado que cocino cuando va toda la Familia, ¡simplemente la adoramos! Prepare un plato de este tipo para una fiesta familiar o festiva.
¡Puedes ver una receta en video paso a paso al final!
Use cualquier pulpa de cerdo para esta receta. Cortar en trozos como para chuletas, batir, sal, pimienta.
Cortar las patatas en rodajas de 0,5 cm de grosor.
Puede tomar un plato de vidrio, cerámica o usar una bandeja para hornear del horno.
Corta las cebollas en mitades.
Engrase la forma con aceite vegetal, ponga la cebolla en el fondo, presionándola ligeramente con las manos, la cebolla se volverá jugosa y suave. Asegúrate de poner la cebolla en el fondo del molde, se cocinará bien, la carne quedará saturada de jugo y aroma, quedará jugosa y suave. Unte la carne sobre las cebollas, unte ligeramente con mayonesa o crema agria si a alguien no le gusta la mayonesa.
Coloque las rodajas de papa en dos capas sobre la carne. Sal ligeramente una capa, pincela con mayonesa y luego la segunda capa. Las papas en dos capas, bien horneadas, se vuelven suaves y desmenuzables.
Espolvoree las papas por encima con queso duro rallado en un rallador grueso y engrase con mayonesa. El queso debajo de la mayonesa no se secará y se formará una costra dorada y apetitosa.
Envíe el plato al horno precalentado, cocine a 180-200 grados durante 50-60 minutos, y luego apague el horno y déjelo reposar en el horno durante 10 minutos, será mucho más sabroso.
El plato se ve muy apetitoso, delicioso por el aroma. Se puede servir en molde o en porciones.
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