Tengo 400 gr de crema agria, mejor toma más de 600 u 800 gr será simplemente perfecto 🙌 la torta saldrá bien empapada 👌 Suscríbete a mi instagram @gotovim.vkusno.lex
Ingredientes: Harina, Miel, Mantequilla, Huevo premium, Azúcar, Bicarbonato de sodio, Sales, Aceite vegetal para engrasar el molde, Para el relleno, Crema agria 15-20%, Azúcar en polvo
Metodo de cocinar:
Preparemos nuestros ingredientes 🙌
Derretir la miel en una cacerola a fuego lento. Agrega refresco. Revolviendo constantemente, hierva a fuego lento durante 1-2 minutos, hasta obtener un tono de caramelo.
Retire la cacerola del fuego. Agregue la mantequilla a la mezcla de miel y espere hasta que se derrita por completo.
Batir los huevos a la máxima velocidad de la batidora durante 5 minutos, añadiendo poco a poco todo el azúcar. También añadí una pizca de sal.
Encienda el horno para calentar hasta 160 grados. Agregue la mezcla enfriada de miel y mantequilla a los huevos.
Vierta la harina en un tazón en partes y mezcle bien 🙌 la masa resultó ser líquida como debe ser 👌
Dividimos la masa en 2 partes. Coloque la mitad de la masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Con una espátula, alisar la masa por toda la zona.
Hornee el pastel de miel a una temperatura de 160 grados durante 6-8 minutos, hasta que el pastel esté listo. El horneado puede tardar un poco más o menos dependiendo del grosor de la corteza. Hornea el segundo pastel de la misma manera.
Recorta los bordes de los pasteles terminados. Corté en 4 cubos. Muele los restos de los pasteles en una licuadora.
Mezcle la crema agria con azúcar en polvo. Unte los pasteles enfriados con crema agria. Engrasa la parte superior y los lados del pastel con crema también.
Espolvorea el pastel con migas por todos lados. Deja remojar el pastel de miel durante 3 a 4 horas.
El pastel "Pastel de miel" sin enrollar los pasteles está listo 😁 Buen provecho 🤤👌