El #pavo con verduras es delicioso. Ajuste la cantidad de ingredientes de acuerdo con su plato para hornear. El tamaño de mi forma es 37.5x25.5x5 cm
Ingredientes: filete de pavo hervido, sin salar, sal con hierbas italianas, pimienta negra molida, tomates grandes, champiñones frescos, papas medianas tamaño, calabacín de tamaño mediano, crema agria de cualquier contenido de grasa (tengo 15%), ajo, jugo de medio limón, mostaza, eneldo, queso suluguni o cualquier otro queso según sabor
Metodo de cocinar:
Filete de pavo hervido cortado en cubos pequeños, pimienta y sal con una mezcla de sal y hierbas italianas al gusto
Lave los tomates, quíteles el centro, dejando solo la parte dura para que no quede mucho líquido en la cacerola, y también córtelos en cubos. Mezcla tomates y filete de pavo
Pelar las patatas y cortarlas en aros del mismo grosor de aproximadamente 1 cm.
Lave los champiñones frescos y córtelos en aros del mismo grosor, de aproximadamente 1-1,5 cm.
Pelar los calabacines y cortarlos en aros del mismo grosor de aproximadamente 1-1,5 cm.
Mezcle 325 gramos de crema agria con el jugo de medio limón, 2 cucharaditas de mostaza y eneldo finamente picado. Exprimir el ajo a través de una prensa y agregar a la salsa.
Ralle el queso suluguni en un rallador grueso, agregue una parte (la mitad) a la salsa y deje una parte para la capa superior. Mezcla todo bien.
En una fuente para horno, coloque en capas: - Patatas, sal con una mezcla de sal y hierbas italianas, grasa con salsa encima - Una capa de pavo con tomates, etc. Pincelar con salsa -Poner una capa de champiñones picados -Una capa de calabacín, salpimentar con una mezcla de sal y hierbas italianas y engrasar con el resto salsa.
Hornear en dos pasadas en modo arriba/abajo a t=180°C. Primeros 35-40 minutos, dependiendo de tu horno y tu molde. Disposición para comprobar con un palo de madera.
Pasados unos 40 minutos, retira el molde del horno, espolvorea la cazuela con el queso rallado restante y hornea a la misma temperatura durante otros 35-40 minutos, dependiendo de tu horno y tu molde. Disposición para comprobar con un palo de madera.
Saca el plato del horno, deja que se enfríe un poco y ya puedes comer. ¡Buen provecho!
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