Hoy en día, la cocina es muy simple y hermoso pastel, muy sabrosa y tierna, el pastel de chocolate y vainilla sin hornear.
Preparar la forma I tomado anillo culinario 20 cm, envuelto dentro de su película después de recubrimiento de la junta con aceite. Anillo puso en la placa, que servirá de la torta.
La base de la tarta que hacer galletas "María", astillas con la ayuda de la cosechadora. ¿Quién no tiene una cosechadora, se puede poner el bizcocho en el paquete y cómo golpear un palo de amasar.
La miga me verter 50 ml de café fuerte. El café puede ser reemplazado con cacao o jugo, si se desea.
Me revolví y todavía añadir la mantequilla derretida, los mismos 50 gramos. Bien mezclado.
Los chips se vertieron en la forma, el nivel y compactados con una cuchara o el lado posterior del vidrio. Pongo en el ring nevera y pasar a una crema.
15 gramos de relleno de gelatina instantánea con 70 ml de agua, agitar y se reserva para el tiempo indicado en el paquete.
Llegar a un flan de vainilla suave:
Los dos huevos, 150 g de azúcar, la bolsa de azúcar de vainilla, con 2 cucharadas de fécula de maíz bajo horcajadas.
Verter sobre 1/3 de 500 ml de leche, agitar para evitar grumos y verter el 2/3 restante de la leche ya.
Pongo la crema a fuego medio, llevar a un primer estado caliente, donde el vapor pasará de crema, que disminuye el fuego, y se reducen a una crema espesa decentemente se agita continuamente con un batidor.
La crema era grueso, recto en la crema caliente enviar la gelatina hinchada. La gelatina crema se funde perfectamente. Mezclar bien.
Ponga a un lado la crema a un lado que se enfríe, que periódicamente se revuelva. En la nevera la crema no es necesario limpiar, de lo contrario será aprovechar.
En una olla pequeña vierto 3 cucharadas cucharas el azúcar, añadir 3 cucharadas de cacao en polvo y verter 100 ml de leche. Revuelvo y me puse el fuego, llevar a ebullición y dejar hervir durante 23 minutos.
El azúcar debe disolver completamente.
Crema se puso a temperatura ambiente, no se enfría por completo. En la crema caliente agrego 300 g de yogur natural. El yogur no es dulce, es mi termostato. Mezclado a fondo, una crema de vainilla muy delicado.
Me equipar una variedad de cuencos, a sólo 5 cuencos. Distribuyo la crema uniformemente alrededor de todos los cuencos utilizando un cucharón.
En la primera copa, agrego 3 cucharadas soperas de crema de chocolate, la segunda - 2 cucharas de postre, un tercer tazón - 1 cuchara de postre, en el cuarto - 1/2 cuchara, y la quinta copa no voy a añadir nada.
Revuelvo el contenido de cada recipiente.
formulario de devolución del refrigerador y vierta la crema después de otra, que van de oscuro a claro.
Cada tazón posterior verter estrictamente en el centro del molde sin mezclar.
Envío de la torta para endurecer en el refrigerador durante al menos tres horas, y preferiblemente durante la noche.
Pastel está completamente congelado, se quita el anillo y listo para ser servido!
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ingredientes:
Base:
- 200 gramos de galletas
- 50 ml de café
- 50g de mantequilla
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crema:
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 150 g de azúcar
- N azúcar de vainilla 1
- 2 cucharadas maicena
- 300 g yogur natural
- 15 g de gelatina + 50 ml de agua
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pasta de chocolate:
- 3 cucharadas cacao
- 3 cucharadas azúcar
- 100 ml de leche