#kukpad4 ¡Feliz cumpleaños Kukpad! Tan grande que ya tiene cuatro años)) ¡Una ensalada vitamínica de verduras de temporada puede ser una cena maravillosa para toda la familia! Indispensable en los días de ayuno después de una abundante comida festiva) Por cierto, el repollo rojo reduce bien el colesterol, ¡tómalo en cuenta!
Ingredientes: Base: cabezas de repollo rojo, zanahorias, cebollas, daikon, Para marinar: vinagre de sidra de manzana, agua, azúcar, sal, Aderezo: crema agria, salsa de soja, mostaza (lista), eneldo para servir
Metodo de cocinar:
Limpiar el daikon. Rejilla para zanahorias coreanas.
Mezclar todo para la marinada. Verter sobre el daikon y dejar actuar durante 15 minutos.
Picar finamente el repollo.
Las zanahorias también se pelan y se rallan para las zanahorias coreanas.
Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos.
Apretón de Daikon. Mezclar todas las verduras.
Mezclar todo para el aderezo.
Pelar los huevos cocidos y cortarlos en rodajas.
Sirva la ensalada en un plato, coloque rodajas de huevo alrededor. Espolvorea eneldo finamente picado encima. Sirva el aderezo en una salsera. Aliñar la ensalada justo antes de servir. ¡Buen provecho!