La foto es vieja. Otra cámara-caja de jabón. ¡Pero la carne no empeoró! ¡Ayudar a sí mismo!
Ingredientes: - lomo de cerdo, - cebolla grande, - mantequilla, - aceite vegetal, - harina, pimienta negra, sal
Metodo de cocinar:
Tomamos un lomo de cerdo y lo cortamos en cinco centavos regordetes. Ahora la carne necesita ser golpeada un poco en cada lado. El lomo es la carne más tierna, por lo que se cocina lo suficientemente rápido.
En primer lugar, debes freír la cebolla. Cortar la cebolla en aros gruesos. Ponemos la sartén al fuego. Echamos aceite. Esperando a que se caliente. Ahora puedes diseñar el arco. Rehogar hasta que la cebolla se dore por un lado. Luego pasamos a otro.
Agregue mantequilla a la sartén con las cebollas. Debe derretirse para nutrir aún más los medallones con un sabor cremoso y aroma a cebolla frita. Agregue una cucharada de harina y revuelva.
Ahora coloque los trozos de carne. Freír por cada lado hasta que estén doradas. Freír durante unos 5 minutos, luego dar la vuelta a los medallones. Y así sucesivamente hasta que esté completamente cocido.
En esta receta, no usaremos una gran cantidad de especias para no obstruir el sabor de la carne. Toma un poco de sal y pimienta negra. Esto será suficiente. Salpimentaremos la carne directamente en la sartén durante la fritura.
Retire la carne del fuego y sirva inmediatamente. ¡Tengo una presentación hoy!