Ensalada muy sabrosa y no pesada. Comido enseguida. Me recuerda un poco a César.
Ingredientes: cerdo, Pekín, huevos pequeños, tomate cherry, queso Adyghe, pimientos, aceite vegetal, mostaza en cereales, miel, zumo de pomelo, salsa de soja, sal, pimienta, condimento georgiano para carne, mayonesa, nata agria, picatostes para decoraciones
Metodo de cocinar:
Preparamos la marinada para carne: mezcle aceite vegetal, sal, pimienta, condimentos para carne, 3 cucharadas. Semillas de mostaza, 3 cucharadas salsa de soja. Cortamos la carne en placas de 5-7 mm y la marinamos en nuestro adobo. Salimos por la noche. Luego lo asamos a la parrilla. Si no hay parrilla, entonces ya en la sartén, pero vigilar para que no se cocine demasiado y que queden todos los jugos adentro. Luego lo cortamos en rodajas finas.
Hervir los huevos y cortar en 8 pedazos.
Cereza también cortada por la mitad.
Por lo general, cortamos la pimienta de Beijing en tiras.
Queso Adyghe cortado en cubos.
Aderezo para cocinar "mayonesa, crema agria, 4 cucharadas. salsa de soja, 3 cucharadas. Semillas de mostaza, sal, pimienta, 2 cdas. miel y jugo de toronja. Mezclamos todo. Intentémoslo a nuestro gusto. El jugo y la miel pueden ser diferentes para todos, así que los personalizamos a tu gusto.
Mezclamos Beijing, pimienta, huevos, tomates, queso, carne y sazonamos con aderezo.
Decora con galletas por encima. Ensalada en el segundo día por Pekín ya no vale la pena.
Un ángel en una comida.