¡Amigos! ¡¡¡Feliz cumpleaños a toda la comunidad de Cookpad!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Prosperidad, conquistando nuevos picos, recetas maravillosas y aún más participantes. ¡Y todos tenemos salud y felicidad! ¡Hurra! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Sugiero probar las albóndigas de cereza con un maravilloso regusto a chocolate😋.
Ingredientes: harina, agua hirviendo, cacao, aceite vegetal, sal, azúcar, chocolate, cerezas congeladas, nata o nata agria y sirope de cereza para servir
Metodo de cocinar:
Vierta gradualmente agua hirviendo (150 ml) en harina (200 g), revolviendo constantemente. Obtendrás harina certificada (masa pegajosa). Deje que se enfríe un poco y agregue azúcar, sal, cacao, aceite vegetal. Mezclar y agregar la harina (~ 100 g). Amasar una masa no pegajosa. Envolver en film transparente y dejar reposar durante una hora aproximadamente.
Ponga la cereza en un colador con anticipación para descongelar. El jugo se escurrirá cuando se descongele. Agregue azúcar a este jugo y hierva un poco. Obtenga jarabe de cereza para servir.
Estirar la masa y cortar círculos. No extienda la masa demasiado delgada. Es muy delicado y puede rasgarse cuando se moldea. Ponga una cereza, una cucharadita de azúcar y un pequeño trozo de chocolate en cada círculo. Forma albóndigas.
Cocine las albóndigas en agua hirviendo ligeramente salada durante 3 minutos. Sirva con crema, crema agria, jarabe de cereza o rocíe con chocolate derretido.
¡Buen provecho!