Mucha gente piensa que los mejillones son un producto de la cocina exclusivamente mediterránea, que solo combina favorablemente con otros mariscos o guarniciones adecuadas para ellos. Un nuevo experimento que revela la versatilidad de este increíble manjar: MEJILLONES, AL HORNO EN CONCHAS BAJO PAN Y QUESO CRUSH: un plato muy sabroso y hermoso digno de una fiesta menú. En la mesa festiva, parece un plato de restaurante y se preparan sorprendentemente rápido, literalmente en uno, dos o tres. Horneé mejillones en conchas de vieiras, lo que hizo que el plato fuera aún más festivo. #cuckpad4
Ingredientes: Mejillones s/m (no los descongelo antes), pan ligero de ayer, ajo, perejil, romero (solo las hojas), sal, pimienta, aceite de oliva, queso duro rallado, jugo de limón para la presentación
Metodo de cocinar:
Poner uno o dos mejillones sobre las conchas de las vieiras (más si el tamaño de los mejillones es pequeño).
Espolvorear con pan rallado por encima, para lo cual ponemos en el vaso de la batidora un trozo de pan de ayer, 1 diente de ajo, unas ramitas de perejil, un poco de romero, sal, pimienta, aceite de oliva. Moler a fondo.
Sobre el pan rallado, vierta un poco de queso duro rallado en un rallador fino.
Lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. hasta que estén doradas. Puede rociar con jugo de limón o lima antes de servir. Los mejillones especialmente bien horneados se combinan con vino blanco frío.