🖐 Hoy quiero hablar de un aperitivo, la receta se inventó "sobre la marcha", descubrí lo que había en casa. Resultó muy sabroso, lamento haber hecho tan poco. La próxima vez cocinaré tres veces más y te lo aconsejo, porque tal aperitivo se esparcirá muy rápido (yo mismo me "atraganté" a la mitad, y no me avergüenzo en absoluto).
Muchos de mis lectores saben que a menudo cocino algo a base de lavash, siempre lo tengo en mi congelador solo para esos casos. En una fuente para hornear partida con un diámetro de 19 cm, utilicé dos hojas de lavash delgadas, de aproximadamente 30 * 30 cm de tamaño.
El relleno requiere solo dos ingredientes + tus especias de carne favoritas. Yo uso carne picada, unos 450 gramos y 200 gramos de queso.
Asegúrese de sal, pimienta y agregar especias. Si lo desea, puede agregar la cebolla troceándola con una licuadora.
El relleno debe dividirse en dos hojas de pan de pita, extendiéndolo en una capa delgada, enrolle los rollos.
Corté el rollo en varias partes y lo puse verticalmente en la forma como en la foto.
Pongo bastante mantequilla en cada pieza y la envío a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
5 minutos antes de cocinar, espolvorear un poco de queso y devolverlo al horno.
Sirve de inmediato, los panecillos quedan muy sabrosos tanto fríos como calientes. No dejes de probarlo, seguro que a muchos les encantará.
Ingredientes:
2 hojas de lavash fino,
carne picada 450 gramos,
queso 200 gramos,
mantequilla 30 gramos,
sal y especias al gusto
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