El mini jamón con papas y queso es una receta casera sencilla y rápida, la idea se le ocurrió a mi esposo, la implementamos juntos.
Ingredientes: Filetes de cerdo, patatas pequeñas, medianas, pimienta, sal, pimentón, queso, mantequilla
Metodo de cocinar:
Lavamos los filetes de cerdo, los secamos, les separamos la grasa, las venas, si las hay, las espolvoreamos con sal, pimienta negra.
Lavamos y limpiamos las patatas, las cortamos en cubos, a quien que tamaño os guste.
Las papas en rodajas se "adoban" con sal, pimienta y pimentón.
Formamos un "plato" del papel de aluminio para que la carne y las papas puedan caber en él.
Doblamos los bordes para hacer una "olla" de papel de aluminio, calentamos el horno a 180 °, colocamos las ollas en una bandeja para hornear, agregue mantequilla y coloque en un horno precalentado durante 30 minutos, pero aún tenga cuidado con las papas y la carne, tal vez sucederá antes.
Pasados los 30 minutos, abre las ollas para que se doren la carne y las papas, déjalas en el horno por 5 minutos.
Al final, espolvorea con queso y deja que se derrita. ¡Buen provecho a todos!