Si todavía tiene pan integral sin comer, haga crutones con él; este producto tendrá demanda cuando sirva el primer plato en la mesa, ya sea borscht, sopa o pepinillo. Se preparan literalmente en 30 minutos en presencia de un horno, en 2-3 horas en una secadora eléctrica, o cortando en negro. el pan se puede dejar durante la noche; por la mañana, las rebanadas se pondrán rancias y se convertirán en crutones a temperatura ambiente temperatura.
Si planea agregar sabor a la merienda, puede espolvorear las rodajas con sal, ajo molido seco, condimento para pollo / carne, etc. Hierbas frescas o prensadas No se agrega ajo fresco durante el secado, así como aceite vegetal, para que los trozos de pan no se mojen, el ajo puede incluso quemarse y comenzar a tener un sabor amargo, estropeando todo el sabor. platos.
Básicamente, las galletas saladas están hechas de pan incómodo y sin azúcar, así que no compre panecillos o muffins para ellos, bollos.
Ingredientes:
Pan negro - 3 rebanadas
Sal al gusto
Cómo cocinar:
1. Es recomendable comprar pan integral ya cortado para que no tenga que perder tiempo y esfuerzo cortándolo en rodajas iguales. Afortunadamente, ahora en cualquier supermercado o tienda de conveniencia, este producto se vende en grandes cantidades y a bajo precio. Está permitido comprar un producto de panadería con cualquier aditivo: semillas de girasol peladas, nueces, semillas de sésamo, semillas de alcaravea, etc.
2. Coloque cada rebanada de pan en una tabla y córtela en platos largos, luego divida cada plato en cubos pequeños o en cubos, como desee.
3. Transfiera todo a un molde, a una bandeja para hornear o a una bandeja para secadora. Precaliente el horno a 60 grados y seque los picatostes durante unos 30-40 minutos hasta que estén completamente secos. En una secadora eléctrica, este tiempo puede aumentar hasta 2-3 horas, dependiendo de la potencia del equipo.
4. Asegúrese de enfriar los picatostes terminados, esto los hará más crujientes. En esta etapa, se rocían con diversos condimentos y sal.
5. Transfiérelos a una bolsa de papel o panera y guárdelos por no más de un mes para evitar que se echen a perder.
Sirva crutones de pan negro con sopa caliente, borscht, el segundo plato o como bocadillo de cerveza independiente. Por cierto, hacen ensaladas increíblemente deliciosas. Por ejemplo, con rodajas de salchicha, pepino, huevos de gallina duros y mayonesa. Lo principal es servir el plato en la mesa antes de que se hinchen los picatostes.
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