#kukpad4 Pan delicioso y fragante. Se verá digno en la mesa festiva. ¡Feliz cumpleaños, mi sitio favorito! 🤗💖 Basado en la receta de @ella_na_kuhne. La receta de pan de Ella es muy rica. Pero quería obtener una miga más aireada, así que experimenté un poco con los ingredientes.
Ingredientes: leche, agua, levadura seca, sal, azúcar, verdura, cúrcuma, harina de maíz, harina de trigo, queso, huevo
Metodo de cocinar:
Mezclar la leche con agua y calentar ligeramente. Vierta sal, azúcar, levadura y 50 gramos de harina. Mezclar con unas varillas para que no queden grumos. Tapar y dejar durante 20-30 minutos.
Vierta el aceite en la masa, agregue la cúrcuma, mezcle. Agregue la harina de maíz, revuelva. Espolvorear harina de trigo, amasar la masa. Se pegará ligeramente a tus manos. Cubra y deje por 2 horas.
No doble la masa levantada. Colocar con cuidado sobre una superficie de trabajo enharinada. Estirar la masa. Dobla un borde hacia el centro y cubre con el segundo borde en la parte superior. Estire los bordes nuevamente y dóblelos nuevamente.
Forma un plátano. La masa es suave y fácil de formar. Transfiera a una bandeja para hornear engrasada y cubra con una servilleta, deje por 1 hora. Haz un corte a lo largo del medio.
Rallar el queso y mezclar con el huevo. Colocar en el corte.
Hornear a 180°C durante unos 30-40 minutos. ¡Buen provecho!
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