#cookpad4 😍 😍 😍 Tortitas de repollo originales para el desayuno en el onomástico de Cookpad sugerido por Evgenia ✈️@evgenia_smirn - ¡Muchas gracias por la idea y la inspiración! Recomiendo estos panqueques a todos y no solo para el desayuno, ya que resultan sabrosos, saludables y de sabor inusual. 😍💫👏👏👏😍💫 Les deseo a todos los kukpadianos que siempre haya tres pilares en la vida: ¡felicidad, salud y buena suerte! ¡Deja que te lleven con el flujo de tu vida y nunca te sueltes!
Ingredientes: col, huevos, harina, kéfir, pimentón, sal y pimienta negra, soda, queso duro, hierbas para decorar, aceite vegetal para freír
Metodo de cocinar:
Lave el repollo y córtelo en trozos grandes, y luego pique con una licuadora. Poniendo el repollo en un tazón, agregue los huevos, las especias, el kéfir y la harina tamizada. Mezclar todo bien con una cuchara. Rallar el queso duro, colocar en un recipiente y llevar al refrigerador por un tiempo.
Engrase una sartén con un diámetro de 20 cm con aceite vegetal. Poniendo la masa preparada en esta sartén, freír a fuego lento debajo de la tapa. Freír cada panqueque por ambos lados, volteándolos con una espátula. Cuando el panqueque esté volteado con un lado dorado, espolvorea queso rallado encima y fríe el segundo lado del panqueque debajo de la tapa hasta que el queso del primero se derrita. Ponga los panqueques en porciones en cada plato, decorando con hierbas, por ejemplo, hojas de espinaca. Buen provecho, mantente saludable