Este es uno de los patés más delicados 😋 el hígado de pollo literalmente se derrite en la boca, dejando un agradable regusto cremoso 👍😋 DELICIOSO. SIMPLEMENTE. FÁCIL ❤️ #juegos #menu #merienda
Ingredientes: hígado de pollo, cebolla grande, zanahoria mediana, sal, nata al 15%, mantequilla, pimienta molida
Metodo de cocinar:
Preparar el hígado: lavar, examinar cada uno en busca de bilis, cortar con cuidado si hay.
Pelar y cortar la cebolla en medio aros y freír en aceite vegetal durante un par de minutos. para suavizarlo.
Luego agregue, ralladas en un rallador grueso, las zanahorias. Continúe friendo, revolviendo con frecuencia para que quede suave.
Agregar el hígado y freír min. 8-10 revolviendo.
Vierta la crema, sal, pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante otro minuto. 10 (la nata se debe reducir a la mitad).
Permita que el hígado terminado se enfríe un poco, agregue mantequilla y use una licuadora para batir nuestra masa hasta que quede suave.
Transfiera el paté de hígado a un frasco de vidrio y refrigere. Sirva con tostadas secas, o puede usarse como relleno. Por favor tu familia ❤️ cocina con Amor.