#kukpad4 A todos en mi familia les encanta el pescado, así que a menudo cocino platos de pescado. La receta que propongo es muy interesante en cuanto a la compatibilidad de los productos que contiene. El pescado resulta sabroso y jugoso, y el plato en su conjunto se ve brillante y festivo. Se puede servir tanto frío como caliente. Puedes tomar absolutamente cualquier filete de pescado que más te guste. No indico el número de ingredientes: elige según tu gusto y deseo. Pero en la receta les diré cuantos productos tomé para preparar mi plato.
Ingredientes: filete de pescado con piel, tomates, queso semicurado, ajo, mayonesa, jugo de limón, sal, pimienta negra, hierbas picadas (eneldo, perejil)
Metodo de cocinar:
Para este plato, es recomendable tomar un filete de pescado en el que no haya espinas. Tengo 1 kg de filete de bagre. Divide el filete de pescado en porciones. Poner en un bol, sal (1 cdta. cuchara sin portaobjetos), pimienta y vierta jugo de limón (tomé jugo de medio limón). Mezclar y dejar durante 20 minutos. Solo durante este tiempo, prepararemos todo lo demás necesario para el plato.
Ponemos todos los productos preparados en un tazón. Dados los tomates frescos. Tomates (2 uds. tamaño mediano) retire las semillas y el líquido que está cerca de las semillas para eliminar el exceso de humedad. Cortamos solo las paredes. Queso (100 g) frotado en un rallador grueso. De manera conveniente, picar el ajo (2 dientes). Picar finamente las verduras (tengo un pequeño manojo de eneldo). mezclamos Agregue mayonesa (3 cucharadas llenas). Tengo mayonesa casera. Mezclar de nuevo.
Para hornear pescado, tomé una bandeja para hornear de 20 cm x 26 cm, cubrí el fondo con pergamino. Puede usar una fuente para hornear de cerámica o vidrio y engrasar ligeramente el fondo y los lados con aceite vegetal. Es muy conveniente hornear en una forma hermosa, porque en este caso el plato se puede servir inmediatamente en la mesa.
Coloque los trozos de pescado en una bandeja para hornear a una pequeña distancia entre sí. Primero, extienda la mezcla preparada de queso y vegetales entre las piezas. Luego cubra la parte superior del pescado con la mezcla restante.
Hornee el plato en el horno a 190 grados durante aproximadamente 50 minutos. El plato terminado se dorará por encima.
Coloque el pescado jugoso con salsa aromática en platos y sirva. Pescado muy sabroso! A mi familia le encanta este plato.
¡Buen provecho! ¡Deléitate a ti y a tus seres queridos con deliciosos platos!