¿Qué no puede faltar en unas vacaciones? Eso sí, sin bizcocho ni tarta dulce🍰. Para que este año no sea una excepción, le regalo a Cookpad un pastel de zanahoria con jengibre. Que las recetas sean más variadas, los platos más sabrosos😍, y sus autores sigan sorprendiendo y creando en sus cocinas💪. ¡Feliz cumpleaños, Cookpad🎁! #kukpad4 Hoy en día, es casi imposible sorprender a nadie con el hecho de que la zanahoria naranja que todos conocemos no solo es una verdura saludable, sino también la base de pasteles dulces. Pasteles, cupcakes, tartas, galletas, pan... La lista sigue y sigue. Pero hoy propongo detenerme en el pastel de zanahoria "Ryzhik" con jarabe de naranja fragante y hojuelas de coco multicolores.
Ingredientes: Masa:, harina, huevo de gallina, zanahoria mediana, aceite vegetal, azúcar, polvo para hornear, sal, pasas, Cacahuetes, piel de naranja, canela, cúrcuma, nuez moscada, jarabe:, agua, azúcar, zumo de naranja, guarnición:, coco virutas
Metodo de cocinar:
Mis zanahorias, limpias y tres en un rallador fino.
Bate los huevos, el aceite vegetal, la sal y el azúcar con una licuadora/batidora y combínalos con las zanahorias.
Mezcle el polvo de hornear con harina y agréguelo al plato con zanahorias. mezclamos
Remoje las pasas en agua caliente durante unos minutos, enjuague. Freír los cacahuetes en una sartén seca a fuego lento, dándoles la vuelta. Luego tritúralo con una licuadora o un vaso. Agregue pasas, maní, canela, nuez moscada, ralladura de naranja y cúrcuma a la masa. mezclamos
Verter la masa en un molde engrasado. Elegí la opción de pergamino.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
En este momento, prepare el jarabe de naranja para verter. Combine el azúcar y el agua y cocine por 3 minutos. Agregue jugo de naranja y revuelva. El jarabe está listo. Enfriarse.
Tan pronto como el pastel esté listo, sácalo del horno e inmediatamente vierte el almíbar encima. Luego espolvorear con hojuelas de coco y dejar enfriar. Durante este tiempo, la torta se empapará en almíbar.
Tan pronto como el pastel se haya enfriado, córtelo y sírvalo en la mesa.
¡Feliz té! ¡Gracias por los sitios de recetas: iamcook y povarenok!