Ratatouille es un plato elaborado con verduras y hierbas de la Provenza. La composición incluye calabacines, tomates, berenjenas, cebollas, pimientos. En esencia, este es un guiso húngaro ordinario, pero se prepara de una manera especial. Ratatouille es famoso por el hecho de que incluye verduras que combinan entre sí, por lo que si sigues la receta y mantienes las proporciones, entonces el sabor de ratatouille será perfecto. Además, el resultado se ve muy bonito en la foto. #cuckpad4
Ingredientes: Berenjenas, Tomates, Papas, Chiles Jalapeños, Verduras, Ajo, Sal, Aceite Vegetal
Metodo de cocinar:
☝Todos los ingredientes en cantidad arbitraria. Lave las verduras, córtelas en círculos finos, sin pelar la piel.
Rebanadas alternas de verduras, colocándolas en una fuente para horno en la siguiente secuencia: papas, tomate, berenjena. Se colocan en círculo, lo suficientemente apretados, hasta que el recipiente esté completamente lleno.
Prepare la salsa: mezcle, aceite vegetal con ajo machacado, hierbas, sal. Probar la salsa al gusto de sal.
Extienda los chiles jalapeños sobre las verduras, vierta uniformemente la salsa sobre las verduras y cubra (puede usar papel de aluminio).
Hornee en el horno, temperatura 200 grados durante 30-40 minutos, después de lo cual otros 10 minutos al aire libre.