Cazuela de pasas delicada, húmeda y aireada. Rápido y fácil de cocinar. Resulta muy sabroso. #cazuela de cuajada #desayunos #postres #para toda la familia
Ingredientes: Requesón húmedo, Huevo C0, Sal, Vainillina, Azúcar, Harina de arroz, Sémola, Leche, Pasas pequeñas
Metodo de cocinar:
Remoje previamente las pasas en agua caliente durante 20 minutos. Luego enjuague bien y seque. Tenía pasas grandes y livianas, después de secarlas las corté en trozos pequeños. Recomiendo👍.
En un tazón, mezcle el requesón, el huevo, el azúcar y la sal hasta que quede suave.
Agregue la harina y la sémola, mezcle. Si la masa resultó ser seca y espesa, como en los pasteles de queso, es necesario agregar leche en partes para que la masa quede con una consistencia blanda. Me tomó alrededor de 80 ml. Leche.
Luego agregue las pasas a la masa y mezcle con una espátula. Poner en el formulario. (Si es de silicona, no necesita lubricar). Hornee a 170* durante 30-35 minutos hasta que se dore ligeramente.
Enfríe la cacerola terminada en el formulario. Ella se asienta y se estabiliza. Sirva espolvoreado con azúcar en polvo y decore con bayas si lo desea.
Buen provecho 🤗.