¡La carne es suave y deliciosa! Este goulash fragante con salsa como en una cantina o un jardín, creo, es familiar para todos. Hoy te diré cómo cocinar ese goulash de carne.
Cocinando:
Cortar la carne en trozos y freír durante varios minutos a fuego alto. Luego agregue las cebollas y las zanahorias.
Freír durante un par de minutos, luego verter 1 vaso de agua y cocinar a fuego lento bajo la tapa durante al menos una hora. La carne debe estar bien cocida, ser blanda. Añadir agua si es necesario.
Luego agregue sal, 3-4 granos de pimienta negra, laurel.
Mezcle 1 taza de agua, harina y pasta de tomate en un tazón. Revuelva con un tenedor o batidor hasta que quede suave, para que no queden grumos. Agregue la mezcla resultante a la carne.
Cocine a fuego lento durante unos minutos más. La salsa se espesará y, si es necesario, agregue un poco más de agua para que el goulash adquiera la consistencia deseada.
Delicioso goulash de ternera con salsa como en un jardín (o comedor) está listo. Sirve con cualquier guarnición, ¡delicioso!
¡Buen provecho, queridos!
PD Del mismo modo, puedes cocinar goulash de cerdo.
Ingredientes:
ternera 500g
cebolla 1 pieza
zanahoria 1 pieza
pasta de tomate 1 cucharada
harina 1 cucharada
sal al gusto
especias (hoja de laurel, pimienta) al gusto
aceite vegetal
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