Hoy tenemos sopa de frijol mungo. Mash es un producto de frijol (cereal). El puré es un producto ampliamente conocido en los círculos vegetarianos. También es bien conocido por aquellos que se adhieren a una dieta saludable, sin referencia a los principios veganos y vegetarianos. Otro nombre para este "guisante" es frijol mungo. Son famosos por sus beneficios para el cuerpo, su rico y agradable sabor, así como por la capacidad de cocinar una amplia variedad de platos. Los beneficios del frijol mungo son interesantes para todos los seguidores de un estilo de vida saludable. Comer frijol mungo beneficia a todas las partes del cuerpo. Vale la pena señalar las siguientes propiedades positivas de este producto: estabiliza los procesos metabólicos; mejora el funcionamiento del sistema hematopoyético; aumenta la eficiencia; efecto beneficioso sobre la función intestinal; mantiene la salud renal; tiene un efecto positivo en la salud del corsé musculoesquelético; aumenta la elasticidad del tejido; tiene un efecto preventivo sobre los órganos de la visión; estimula el cerebro. Pero quiero señalar que rara vez cocino sopa de marzo, ya que las legumbres no son deseables con nuestra enfermedad. Pero para variar, una vez cada medio año cocino incluso entonces, no durante una exacerbación.
Ingredientes: Carne, Agua, Puré, Cebolla, Patata
Metodo de cocinar:
Lavamos la carne y la ponemos en un cazo con agua, la ponemos a fuego grande y esperamos a que hierva. Después de hervir, reducimos el gas, quitamos la espuma y salpimentamos el caldo. Mi carne es magra de cerdo (si la grasa se mete en alguna parte o le corto las capas), la carne se cocina durante 40 minutos.
Después agrego cebollas, papas y frijol mungo al mismo tiempo. Cocine otros 20-30 minutos. y apague el gas. ¡¡¡Buen provecho!!!
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