Como todos los adolescentes, a mi hijo también le encantan las papas fritas y las galletas saladas, a menudo las compra y las trae a casa. Recientemente, comenzó a comprar chips de pita, son económicos y bastante sabrosos. Pero cuando leí la composición del paquete, me sorprendió un poco la cantidad de conservantes y aromatizantes. Como compramos pan de pita con mucha frecuencia, fui inmediatamente a la cocina para intentar cocinar algo parecido a las patatas fritas en casa. Lo crea o no, los chips de lavash hechos en casa en el horno resultaron ser tan sabrosos y crujientes que ahora simplemente no tiene sentido comprarlos listos para usar. Pruébalo, no te arrepentirás, más seguro estarás de lo que pones en ellos.
Ingredientes:
Hoja de lavash - 1 ud.
Aceite magro - 1 cucharadita
Una mezcla de hierbas italianas - 0.5 cucharaditas
Condimento para barbacoa - 0.5 cucharaditas.
Preparación:
1. Para la preparación de patatas fritas, prepararemos todos los productos según la lista. Para este aperitivo, tomamos lavash delgado y largo, el llamado armenio, en el que se envuelve el shawarma. Puedes usar los condimentos que hay en la cocina. Tomé una mezcla de hierbas secas italianas aromáticas y condimentos para kebab y los mezclé.
2. Toma unas tijeras de cocina y corta el pan de pita en lindos cuadrados, rombos o triángulos (puedes hacerlo con un cuchillo).
3. Prepare una fuente para hornear, preferiblemente de metal. Coloque el pan de pita en rodajas en el fondo en una capa delgada.
4. Rocíe ligeramente todas las piezas con aceite vegetal refinado y sin perfume. No vierta demasiado, de lo contrario, las patatas fritas resultarán grasosas y no muy sabrosas.
5. Luego, tome el condimento en pequeñas pizcas y extiéndalo un poco sobre todo el pan de pita rebanado. Además, no abuse de él, debe haber muy poco en chips listos para usar. Precaliente el horno a 180 grados, coloque una bandeja para hornear debajo de la parrilla superior y hornee por 5-7 minutos. Asegúrate de que las patatas fritas no se quemen, se cocinan muy rápido. Pruebe si una rebanada de pan de pita se vuelve crujiente; el resto también está listo.
6. Enfríe las papas fritas en la bandeja para hornear, transfiéralas a un tazón hondo y sírvalas con la cerveza masculina.
7. O simplemente, como bocadillos para niños y adolescentes. ¡Esto es delicioso!
Los chips de pita listos se mantienen crujientes durante mucho tiempo, incluso al día siguiente, si se quedan, por supuesto.
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