Durante las vacaciones, siempre quieres algo nuevo, delicioso.
Ingredientes: hojaldre sin levadura, filete de salmón enfriado, espinacas, eneldo, cebolla verde, huevo de gallina, sal opcional, yema de huevo de gallina para engrasar el pastel
Metodo de cocinar:
Mientras la masa se descongela, prepare los rellenos de salmón y verduras. Separe la carne de pescado de las espinas, los huesos pequeños (con mucho cuidado), así como de la piel. Córtalo en cubos. Pelar las verduras, lavar, verter agua hirviendo sobre las espinacas, cortar.
Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Coloque una hoja de masa sobre ella, enrollada a su tamaño. Ponga capas sobre la masa: 1ª capa de salmón 2ª capa de eneldo 3ª capa de salmón 4ª capa de salmón + espinacas con cebollas verdes ligeramente fritas en una sartén con un trozo de mantequilla y un huevo. Triturar todas las capas y salpimentar como se desee. Cubra con una segunda pieza de masa del tamaño de la bandeja para hornear. Pellizque los bordes del pastel. Perfore con un tenedor para liberar el vapor. Pinte el pastel con yema de huevo.
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 190 grados. durante 35 minutos. Cortar en trozos como se desee. Se puede comer tanto frío como caliente. Deliciosa, tierna, deliciosa torta!!! ¡Buen provecho!