Esta vez me arriesgué a agregarle queso😄, pero quedó muy rico. Si te encanta el boso lagman, pruébalo también. Si intentaste cocinar, deja una reseña 🥰. Buen provecho.
Ingredientes: Para el adobo, Carne, Fécula, Huevo, Sal, Salsa de soja, Agua, Para salsa, Cebolla mediana, Jando o flechas ajo, Ajo, Pasta de tomate, Pimiento, Col china, Pimiento rojo molido y hajo, Para masa, Harina, Agua, Sal, Huevo
Metodo de cocinar:
Vierta agua en un tazón pequeño y agregue el huevo, luego la sal y la harina. Amasar una masa suave. Dejamos durante 30 minutos.
En este momento, marinamos la carne. Agregue almidón, sal, huevos, salsa de soja, agua a la carne, deje marinar durante 30-40 minutos.
Entonces, nuestra masa está lista, tiramos de la masa. Enviamos los fideos al agua hervida y los cocinamos literalmente durante 2-3 minutos.
Picar las verduras, la cebolla a medias, el ajo, jando 3-4 cm, el pimiento y la col en dados medianos.
La carne está lista, vierta aceite en la sartén y envíe la carne y fríala a fuego lento durante 5 minutos, luego la cebolla, jando y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, mezcle y agregue el ajo, el tomate, la sal y las especias. Mezcle bien y el último acabado: agregue el repollo y fríalo durante 2-3 minutos, luego salpimiente, fríalo hasta que esté medio cocido durante 5 minutos. ¡Las verduras deben estar crujientes!
Vierta 2 cucharadas de aceite y salsa de soya en una sartén separada y fría la masa durante 1-2 minutos, ¡aquí agregamos nuestra salsa y nuestro boso lagman está listo! 🤗