#rápido #catrofel Plato sencillo y muy sabroso.
Ingredientes: papas grandes, aceite vegetal, Para el relleno: inflorescencias de brócoli, apio, cebollas verdes, mayonesa o nata agria, queso rallado, huevo, pimienta negra molida, langostinos o cigalas, salsa de soja, salsa de pescado, ajo
Metodo de cocinar:
Enjuague bien las papas con un cepillo, frote con aceite vegetal, envuélvalas en papel aluminio y hornee hasta que estén tiernas, aproximadamente 40 minutos.
Cortar el tallo de apio en trozos pequeños y hervir junto con las inflorescencias de brócoli en ebullición, agua con sal durante 5 minutos, luego poner en un colador, moler con una batidora de inmersión hasta que quede suave estados
Agregue el huevo, el queso rallado, la mayonesa, mezcle bien, agregue las cebollas verdes picadas, la pimienta al gusto, mezcle bien nuevamente.
Marinar los camarones o langostinos en una mezcla de salsa de soja y pescado con ajo machacado. Dejar durante 15 minutos, luego freír en aceite vegetal por ambos lados.
Corte las papas terminadas directamente en papel de aluminio en 2/3 transversalmente, transversalmente. Rellenar con el relleno, decorar con camarones fritos y servir de inmediato.
Buen provecho 😋.