Las vacaciones de Año Nuevo se han calmado, las ensaladas ya están hartas del pedido, así que hoy decidí cocinar una cazuela simple, rápida y muy sabrosa. La cazuela resulta tierna y satisfactoria, con un agradable aroma a cebolla frita y ajo. El hígado es jugoso y las papas se derriten en la boca. Verter a base de crema agria y huevos combina perfectamente todos los ingredientes. #con rapidez
Ingredientes: Patatas, Cebollas, Zanahorias, Espárragos, Hígado De Pollo, Echar:, Huevos, Crema Agria, Mostaza, Sal Y Especias
Metodo de cocinar:
Pelar las patatas y cortarlas en círculos finos (rodajas).
Froto las zanahorias en un rallador grueso. Corté la cebolla en medio aros. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén, al final agregar unos dientes de ajo picados.
Lavo el hígado y lo corto en trozos pequeños.
Puse las papas en una fuente para horno, alternando con vegetales fritos e hígado.
Agregué algunos espárragos más descongelados.
Preparación del relleno: mezclo los huevos con crema agria y mostaza. Agrego sal y especias al gusto.
Agregue papas y verduras con hígado un poco encima. Derramo el relleno, trato de distribuirlo uniformemente. No agrego agua.
Lo cubro bien con papel de aluminio y lo envío a un horno precalentado (180 grados) durante 1-1,5 horas. Espolvorear con queso al final de la cocción.
Una cazuela apetitosa de los productos disponibles está lista. Aunque no te guste el hígado, te aconsejo que lo cocines. Estoy seguro de que tus preferencias cambiarán.
Buen provecho 😋. Instagram @ogorod_ddom