Alguien en mi familia ama los quiches y los guisos, así que los preparo en una gran cantidad de opciones, que comparto con ustedes. Kishi son satisfactorios, sabrosos y fáciles de realizar, además, son tan diversos que es más razonable usar "lo que fue". #recetas veganas # pn # comida saludable # olgrigrecept # quiche # de lo que era # mundo de la cocina # recetas vegetarianas # veganas # rapidas
Ingredientes: ajo, palitos finos de puerro, mantequilla, eneldo seco, zumo de limón recién exprimido, gambas, champiñones, pimiento rojo, nata fresca, huevos, eneldo, sal, pimienta, queso rallado, ingredientes para la masa, harina, mantequilla, huevo, sal
Metodo de cocinar:
Amasar todos los ingredientes de la masa hasta que quede suave, envolver en papel aluminio y enfriar en el refrigerador durante unos 30 minutos. Pele los champiñones, límpielos con un paño húmedo y córtelos en trozos pequeños. Freír.
Pelar y picar el ajo. Pelar los puerros, lavarlos y cortarlos en tiras. Lave el pimiento, séquelo, córtelo por la mitad y retire las particiones internas y las semillas y pique finamente. Freír los puerros, los pimientos y el ajo en aceite durante 2 minutos. Agregue el eneldo, el jugo de limón y los camarones. Combine la crème fraîche con los huevos, una pizca de sal y pimienta y vierta sobre la quiche.
Precalentar el horno a 200°. Estirar la masa y forrarla, formando un lateral de 3 cm de alto. Vierta la mezcla de puerros y camarones. Cubrir con queso rallado. Hornea la quiche en el horno a 180° durante 35 minutos.