# bebida # navidad Propongo una receta de hervido (uzvar) - una bebida deliciosa, aromática y rica a base de frutos secos. Tradicionalmente, se prepara y se sirve en Nochebuena y Nochebuena. Al igual que la kutia (sochivo), la infusión de frutos secos es su atributo esencial. Vzvar (uzvar en bielorruso y ucraniano) recibió su nombre del método de preparación. Entonces, las frutas secas no se hierven, sino que se elaboran. #varn #uzvar #varizdryfruits #frutos secos #compotesfrutos secos #uzvarizfrutos secos
Ingredientes: frutos secos, agua, miel (al gusto)
Metodo de cocinar:
Vierta agua en una cacerola grande y enciéndala, déjela hervir. Mientras tanto, enjuague las frutas secas. Esto debe hacerse con cuidado y varias veces. En general, es mejor verter agua hirviendo sobre la base durante un rato y dejarla reposar unos minutos para que todo lo innecesario flote a la superficie. Como regla general, hay ramitas, hojas, semillas e incluso gusanos, así que ten cuidado. Si tienes tu propia secadora y estás seguro de que está limpia, simplemente enjuágala varias veces y listo.
Tan pronto como hierva el agua en la sartén, ponga frutas secas en ella. Mientras revuelve, deje que el agua hierva nuevamente y puede retirar la sartén del fuego. Cubro los platos con una tapa y los dejo reposar durante al menos 3,5-4 horas. Cuando el caldo se enfríe a un estado cálido, agregue miel al gusto. Ahora puedes probar la bebida y agregarle azúcar si no comes miel. Revuelva, déjelo infundir. Después de unas horas, la infusión estará lista para usar. Se puede escurrir o servir con frutos secos.
Una bebida deliciosa, aromática y rica a base de frutos secos. ¡Asegúrate de prepararla y probarla! Por cierto, también tengo una receta comprobada para Christmas kutya: ¡cocine para la salud, amigos, buen provecho y Feliz Navidad y Epifanía!